Spritzzone

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Spritzzone

In der Spritzzone kann es passieren, dass Lebensmittel an die Bauteile der Maschine gelangen und sich festsetzen. Perfekte Reinigbarkeit ist daher auch hier das entscheidende Stichwort.

Auch wenn Lebensmittel hier nicht in direkten Kontakt mit der Maschine kommen und anschließend wieder in den Verarbeitungsprozess gelangen, ist eine rückstandslose Reinigung dieser Produktionsabschnitte erforderlich. Aus diesem Grund müssen Bauteile geschützt werden und beispielsweise über glatte Oberflächen verfügen, um Anhaftungen von Lebensmitteln zu vermeiden.